Ausstecher

Lust auf einen kreativen Backnachmittag mit den Liebsten? Dann sind die Ausstechformen von der Cake Boutique genau das Richtige! Sei es, um die ersten Plätzchen vor Weihnachten zu backen oder eine schön verzierte Geburtstagstorte zu kreieren, mit der grossen Auswahl an Ausstechern in verschiedenen Formen und Grössen können süsse Leckereien zu jedem Anlass und Motto passend dekoriert werden. Vor allem für Kinder ist es eine hervorragende Möglichkeit, sich kreativ auszuleben und kinderleicht beim Backen zu helfen.

Ausstecher in vielen verschiedenen Formen

Im Cake Boutique Online Shop gibt es Ausstechformen in verschiedenen Formen, Grössen und Materialien. Unter anderem:

  • Metallausstecher
  • Ausstecher ohne Auswerfer
  • Ausstecher mit Auswerfer
  • Ausstecher für Blumen und Blätter
  • Ausstecher für Buchstaben und Zahlen
  • Geometrische Ausstechformen

Metallausstecher

Am bekanntesten sind die Metallausstecher. Jeder kennt sie, jeder hat sie schon mal verwendet. Die Ausstecher gibt es in einer Vielzahl an verschiedenen Formen und Grössen. Für jeden Anlass lässt sich hier die passende Form finden und eine traumhaft schöne verzierte Torte zaubern. Eine Fledermaus zu Halloween, eine Weihnachtssocke zu Weihnachten oder Dinosaurier für den Kindergeburtstag der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Ausstecher ohne Auswerfer

Mit Ausstechformen ohne Auswerfer lassen sich wunderbar für dekorative Verzierungen verwenden. Ob blumige oder tierische Motive, den Formen sind keine Grenzen gesetzt. Vor allem für Motivtorten lassen sich mit den Ausstechern ohne Auswerfer tolle Elemente zaubern. Auch für Fondant- und Marzipan lassen sich die Formen kinderleicht verwenden.

Ausstecher mit Auswerfer

Bei Ausstechern mit Auswerfer handelt es sich um eine zusätzliche technische Funktion, mit der Ausstechformen versehen sind. Am Auswerfer ist ein kleiner Griff angebracht, der es leichter macht, die ausgestochene Masse gleichmässig aufs Backblech zu bringen, ohne das die Form ihren Ursprung verliert. Einige Ausstecher verfügen über eine Struktur, die das Motiv noch realitätsnäher erscheinen lässt.

Blumen und Blätter

Sehr beliebt sind Ausstecher in Blumen und Blätter Form. Mit ihnen lassen sich wunderschöne Zuckerblumen und Blüten aus Fondant oder Marzipan entwerfen, die aus einem Kuchen eine leckere Herbst- oder Frühlingstorte zaubern. Die Blumen und Blätter gibt es in den unterschiedlichsten Formen und Grössen. Sei es eine Rose, Lilie oder Sonnenblume, für jeden Blumenliebhaber hat die Cake Boutique den passenden Ausstecher.

Buchstaben und Zahlen

Ausstecher in Form von Buchstaben und Zahlen sind eine tolle Möglichkeit, um Geburtstagstorten zu dekorieren. Ob mit “Happy Birthday”, dem Namen oder das Alter, die Formen lassen sich vielfältig einsetzen und bringen die Augen der Geburtstagskinder zum Strahlen. Süsse Leckereien, die mit Buchstaben und Zahlen verziert werden, bekommen so eine sehr individuelle und persönliche Note.

Geometrische Ausstechformen

Wer es klassisch und einfach mag, der entscheidet sich für Ausstecher in klassischen Formen wie Kreise, Quadrate, Herzen oder Sterne. Sie eignen sich super, um kleine Akzente auf die Cupcakehaube zu bringen oder Plätzchen zu formen, die anschliessend mit Glasuren und Streuseln verziert werden.

Ausstechformen aus verschiedenen Materialien

Häufig sind Ausstechformen aus Metall, Kunststoff oder Silikon erhältlich. Je nach Material variieren die Eigenschaften und für welchen Zweck sich die Formen am besten einsetzen lassen. Bei Ausstechformen aus Metall ist es supereinfach, Motive aus dickeren, festen Teigen zu stechen, zum Beispiel bei Plätzchen aus Mürbeteig. Anschliessend lassen sich die Ausstecher einfach per Hand wieder abwaschen oder in der Spülmaschine reinigen. Mit den Ausstechformen aus Kunststoff oder Silikon hingegen lassen sich Formen aus weichen Massen wie Fondant und Marzipan besser ausstechen. Es lassen sich so auch ganz einfach Strukturen auf den Teig prägen, die beispielsweise bei Blüten tolle Effekte hervorrufen. Die Reinigung läuft genauso einfach ab wie bei den Ausstechern aus Metall. Ausserdem sind die Ausstecher aus Kunststoff und Silikon weniger gefährlich für Kinder als Metallausstecher.

Tipps und Tricks für das Backen mit Ausstechformen

  • Bevor die ausgestochenen Plätzchen in den Backofen kommen, sollten sie mit Eigelb bestrichen werden. So haben die Plätzchen nach dem Backen einen schönen Glanz und trocknen nicht aus.
  • Die ausgestochenen Formen lassen sich vor oder nach dem Backen hervorragend mit Lebensmittelfarbe, Glasur oder Streuseln dekorieren.