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Beschreibung
FunCakes Red Velvet Cake Backmischung - 1Kg
Mit der FunCakes Red Velvet Cake Backmischung gelingt Ihnen spielend leicht ein saftiger und aromatischer Red Velvet Kuchen oder köstliche Cupcakes. Diese Backmischung ist ideal für alle, die auf der Suche nach einem perfekten und unwiderstehlichen Dessert sind.
Perfekte Kombination: Red Velvet und Frischkäse-Frosting
Um Ihren Red Velvet Kuchen zu krönen, passt ein Frischkäse-Frosting perfekt. Die cremige Frische des Frischkäses harmoniert wunderbar mit der samtigen Textur des Red Velvet. Zusammen bilden sie ein unwiderstehliches Duo, das sowohl anspruchsvolle Gaumen als auch Naschkatzen gleichermassen begeistert.
Zubereitung
- Den Backofen auf 175°C vorheizen (Heissluftofen 160°C).
- Die Zutaten müssen Raumtemperatur haben.
- Mischen Sie die Backmischung, Wasser, Eier und Pflanzenöl in einer Schüssel für 6-8 Minuten zu einem leichten Teig.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete Backform (1/2 bis 2/3 voll) und backen Sie den Kuchen im Ofen.
Mengenangaben
- Backform 18-20cm: 330g Backmischung
- Backform 26-28cm: 500g Backmischung
- Ca. 20 Cupcakes: 500g Backmischung
Backzeit ca. 20 Minuten bei 175°C (Heissluftofen 160°C).
Rezept für Frischkäse-Frosting
Das Frischkäse-Frosting ist nicht geeignet für die Verwendung unter Fondant.
- 200g Frischkäse (z.B. Philadelphia)
- 200g weiche Butter
- 200g Puderzucker
- Optional: 1 Teelöffel Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack
Anleitung
- In einer grossen Schüssel die zimmerwarme Butter mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine hell aufschlagen (ca. 10 Minuten).
- Frischkäse und Puderzucker hinzufügen und alles kurz verrühren, bis eine gleichmässige und luftige Konsistenz erreicht ist.
- Optional den Vanilleextrakt hinzufügen und gut unterrühren, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Das Frischkäse-Frosting sofort verwenden, um Ihre Kuchen, Cupcakes oder andere Desserts zu verzieren. Das Frosting kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch vor der Verwendung kurz auf Raumtemperatur gebracht und erneut aufgeschlagen werden, um es wieder geschmeidig zu machen.
Spezifikationen
- Allergene: enthält Weizen, Soja
- Herstellung: Halal
- Kann Spuren enthalten von: Lupinen, Ei, Milch
- Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren
- Menge: 1kg
- Produktionsland: Niederlande
- Farbstoff: E129 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Weizenstärke, Backtriebmittel: E500, E450, E341, Kakaopulver (mager), Emulgator: E472b (Palme, Raps), E477 (Palme), Glukosesirup (getrocknet), Farbstoff: E172, E129, Salz, Sojamehl, Verdickungsmittel: E466, E415, Aroma.
Merkmale
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