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Beschreibung
FunCakes Aromapaste Mocca – Intensiver Mocca-Geschmack für kreative Backideen
Sofort voller Mocca-Genuss, der Cremes, Teige und Desserts veredelt.
Ideal für Buttercrème, Rührteig, Tortenfüllungen, Pralinen, Eiscreme, Smoothies und Semifreddo.
- Intensiver Mocca-Geschmack für Cremes, Teige und Desserts
- Backfest – das Aroma bleibt auch nach dem Backen präsent
- Vielseitig einsetzbar von Buttercrème bis Praline
- Halal – passend für ein breiteres Publikum
Die FunCakes Aromapaste Mocca ist die aromatische Paste für präzise Geschmacksergebnisse: einfach einrühren, gleichmässig verteilen, fertig. Als hochwertige Aromapaste der Marke FunCakes verleiht sie Kuchenteigen, Buttercrème, Ganache, Desserts und Smoothies eine markante Mocca-Note. Dank ihrer backfesten Eigenschaft bleibt der Geschmack in Rührkuchen, Tartes und Tortenböden stabil, während kalte Anwendungen wie Eiscreme, Patisserie und Semifreddo samtig und intensiv aromatisiert werden.
Tipp: Für warme Anwendungen frühzeitig unter den Teig rühren; bei kalten Massen wie Creme oder Semifreddo zum Schluss schonend einarbeiten.
Ideal für
- Buttercrème und Tortenfüllungen
- Rührkuchen, Tartes und Gebäck
- Patisserie, Desserts und Eiscreme
- Smoothies und Semifreddo
Anwendung
- Paste nach Geschmack in Teig, Creme oder Dessertbasis einrühren.
- Für Backrezepte direkt in den angerührten Teig geben und wie gewohnt backen.
- Für kalte Anwendungen zuletzt unterheben, bis die Masse gleichmässig aromatisiert ist.
Dekorationsideen
- Cupcakes mit Mocca-Buttercrème-Swirls
- Pralinen mit zartschmelzender Mocca-Ganache
- Schichtdesserts im Glas mit feiner Mocca-Note
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Wasser, Farbstoff: E150a, gefriergetrockneter Kaffee, Aroma, Verdickungsmittel: E440b, E407, Säureregulator: E330
Merkmale
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