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Beschreibung
Mona Lisa Premium Rollfondant Massa Ticino Sailing Blue, 250g
Perfekte Dekoration für Ihre Torten
Der Mona Lisa Premium Rollfondant Massa Ticino Sailing Blue von Carma ist die ideale Wahl für das Einschlagen von Motivtorten, Hochzeitstorten, Festtagstorten, Geburtstagskuchen, Cupcakes und weiteren Konditoreiprodukten. Dank seiner hohen Elastizität lässt sich dieser Fondant besonders leicht verarbeiten und bietet eine makellose Oberfläche für Ihre kreativen Dekorationen.
Eigenschaften und Vorteile
- Hoch elastisch und einfach zu verarbeiten
- Perfekt zum Einschlagen und Dekorieren von Torten
- Glutenfrei, laktosefrei, halal, vegetarisch und vegan
- Hergestellt in der Schweiz
Anwendungshinweise
Rollen Sie die Massa Ticino Zuckerpaste auf einer sauberen Oberfläche aus, die leicht mit Bäckerstärke bestäubt ist. Heben Sie die ausgerollte Paste behutsam an und legen Sie sie über die Torte. Verwenden Sie einen Glätter, um die Oberfläche gleichmässig zu glätten und eine ebenmässige Textur zu erreichen.
Es empfiehlt sich, unter dem Fondant eine Buttercreme oder Ganache zu verwenden, da dies für eine bessere Haftung und ein glatteres Finish sorgt. Vermeiden Sie die Anwendung auf feuchten Untergründen wie Sahne und Mascarpone, um das Schmelzen der Zuckerpaste zu verhindern.
Wieviel Fondant wird benötigt?
- Rund, Ø 15 cm: +/- 400g
- Rund, Ø 20 cm: +/- 550g
- Rund, Ø 25 cm: +/- 800g
- Rund, Ø 30 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 15 x 15 cm: +/- 700g
- Quadratisch, 20 x 20 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 25 x 25 cm: +/- 1300g
- Quadratisch, 30 x 30 cm: +/- 1800g
Tipps zur Lagerung
Fondant trocknet schnell aus, deswegen ist es wichtig, ihn luftdicht zu verpacken. Wickeln Sie den Fondant am besten in Folie und verpacken Sie ihn in einen Tiefkühl- oder Zippbeutel. Wenn der Fondant nach Lagerung doch zu porös geworden ist, kneten Sie ihn gut mit etwas Kokosfett oder Palmin durch.
Spezifikationen
- Farbe: Blau
- Allergene: Glutenfrei, Laktosefrei
- Fondant-Typ: Rollfondant
- Herstellung: Halal, Vegetarisch, Vegan
- Kann Spuren enthalten von: Soja
- Lagerung: Kühl und trocken bei ca. 18 Grad
- Lagerung: Vor Sonnenlicht und Wärme schützen
- Menge: 250g
- Produktionsland: Schweiz
Zutaten
Zucker , Glukosesirup , Wasser , pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume) in veränderlichen Gewichtsanteilen , Spirulina-Extrakt , Geliermittel: Tragant , Feuchthaltemittel: Glyzerin , Säuerungsmittel: Zitronensäure , Konservierungsstoff: Sorbinsäure , Vanillin
Merkmale
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