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33.6% 2
28% 2
54.5% 2
40% 1
70.5% 1
38% 1
Lagerung
kühl und trocken bei ca. 18°C 3
vor Sonnenlicht und Wärme schützen 11
kühl und trocken 8-18°C 2
kühl und trocken bei 12-20°C 7
kühl und trocken bei 8-20°C 3
Fluidity / Viscosity
medium - 3 Tropfen 8
medium - 2 Tropfen 3
Produktionsland
Schweiz 6
Niederlande 3
Belgien 7
Anbaugebiet
Venezuela 2
Geeignet für
Ganaché 3
Rührkuchen 3
Crèmes 2
Panettone+Colomba 3
Sweets/Süssigkeiten 1
Kekse/Cookies 3
Pralinen 3
Törtchen/Gebäck 4
Patisserie/Dessert 2
Cakepops 1
Brownies 3
Cupcakes 3
Cakes 3
Kann Spuren enthalten von
Milch 4
Mandeln 2
Haselnüsse 2
Menge
1kg 3
300g 2
350g 3
400g 3
2.5kg 1
2kg 2
1.5kg 2
nicht geeignet für
zum schmelzen (backfest) 3
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