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Beschreibung
LARES Backrahmen mit Klemmhebel Extra Hoch – für hohe eckige Torten
Mehr Höhe, mehr Ebenen, mehr Wow – mit dem extra hohen LARES Backrahmen gelingen Ihnen rechteckige und quadratische Torten mit sauberen, geraden Kanten.
Der stufenlos verstellbare Backrahmen eignet sich ideal für hohe Torten, Schnitten, Blechkuchen und mehrschichtige Kreationen. Dank des praktischen Klemmhebels lässt sich die gewünschte Grösse einfach einstellen und zuverlässig fixieren.
- Rechteckig verstellbar: ca. 24 × 19.5 cm bis 33 × 42 cm
- Quadratisch verstellbar: ca. 24 × 24 cm bis 33 × 33 cm
- 18 cm extra hoch – ideal für hohe und mehrschichtige Torten
- Patentierte Klemmfunktion – hält die eingestellte Grösse zuverlässig
- Rostfreier Edelstahl, fruchtsäurefest und spülmaschinenfest
Durch seine aussergewöhnliche Höhe von 18 cm eignet sich der LARES Backrahmen besonders gut für mehrstöckig wirkende Schichttorten mit mehreren Böden und Füllungen. Biskuit- und Rührteigböden können darin gebacken und Torten anschliessend direkt im Rahmen sauber geschichtet und gefüllt werden.
Ideal für
- Rechteckige und quadratische Torten
- Hohe Schicht- und Cremetorten
- Schnitten und Blechkuchen
- Biskuit- und Rührteigböden
Anwendung & Tipps
Stellen Sie den Backrahmen auf die gewünschte Grösse ein und fixieren Sie ihn mit dem Klemmhebel. Anschliessend kann der Teig eingefüllt und wie gewohnt gebacken werden.
Bei sehr hohen Torten aus Rührteig empfiehlt es sich, grössere Teigmengen auf zwei Backvorgänge aufzuteilen. Bei Biskuit sollte eine Backhöhe von etwa 8–10 cm eingehalten werden. Bei sehr dünnflüssigem Teig den Rahmen leicht in den Teig eintauchen und etwa 5 Minuten vorbacken, um ein Auslaufen zu verhindern.
Produktdetails
- Form: rechteckig oder quadratisch
- Grösse rechteckig: ca. 24 × 19.5 cm bis 33 × 42 cm
- Grösse quadratisch: ca. 24 × 24 cm bis 33 × 33 cm
- Höhe: 18 cm
- Material: rostfreier Edelstahl
- Stufenlos verstellbar mit Klemmhebel
- Fruchtsäurefest und spülmaschinenfest
Merkmale
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