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Beschreibung
Rainbow Dust ProGel ® Red, 25g – Intensive rote Gelfarbe für Fondant, Buttercrème & Teig
Sattes, gleichmässiges Rot für eindrucksvolle Torten und Gebäck – hochkonzentriert, sauber zu dosieren und backfest.
Ideal für das Einfärben von Fondant, Buttercrème, Royal Icing, Macarons und Kuchenteig.
- Kräftige Farbwirkung schon mit einer kleinen Menge
- Stabile Gel-Textur verändert die Konsistenz der Masse nicht
- Zum Einfärben und zum Malen auf Fondant oder Marzipan geeignet
- Farbergebnis bleibt auch beim Backen und Trocknen intensiv
Rainbow Dust ProGel Red ist eine hochwertige Lebensmittelfarbe in Gel-Form, die dank starker Pigmentierung schnell ein tiefes Rot erzeugt. Die zähflüssige Konsistenz lässt sich punktgenau einarbeiten, ohne Teig, Crème oder Zuckermasse zu verflüssigen. Perfekt für detailreiche Tortendekorationen, farbstarke Macarons und präzise Schriftzüge. Zum Malen eine kleine Menge auf einer Palette mit einem Tropfen Alkohol verdünnen und mit dem Pinsel auf Fondant oder Marzipan auftragen. Nicht geeignet für Schokolade, Couverture und andere fettbasierte Glasuren. Ideal für festliche Anlässe wie Valentinstag oder Muttertag.
Tipp: Knete oder rühre die Masse zuerst glatt, gib dann eine winzige Menge ProGel mit einem Löffel oder Zahnstocher dazu und arbeite die Farbe gleichmässig ein. Schrittweise nachdosieren, bis der gewünschte Rotton erreicht ist. Die Farbe ist backfest – so bleibt der Ton nach dem Backen schön intensiv.
Ideal für
- Fondantdekorationen und Modellierungen
- Buttercrème, Royal Icing und Glasuren auf Wasserbasis
- Macarons, Biskuit- und Rührteige
Anwendung
- Masse vorbereiten bzw. Fondant vor dem Einfärben weichkneten
- Eine sehr kleine Menge Gelfarbe einarbeiten und gründlich vermischen
- Bei Bedarf nachdosieren; zum Malen mit einem Tropfen Alkohol verdünnen
Dekorationsideen
- Herz-Torten, Cupcakes und Cookies in kräftigem Rot für Valentinstag und Muttertag
- Aquarell- und Brush-Effekte auf Fondant, z. B. Schriftzüge oder florale Details
- Intensive rote Macarons, Ombre-Buttercrème oder Akzente auf Drip Cakes
Zutaten
Feuchthaltemittel: E422, Farbstoff: E129, E102, E122, Wasser.
Merkmale
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