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Beschreibung
Massa Ticino Tropic Rollfondant Bride White, 2.5Kg
Perfekte Wahl für Ihre Tortenkreationen
Der Massa Ticino Tropic Rollfondant Bride White 2.5Kg von Carma ist eine Spezialität, die sich ideal zum Einschlagen von Motivtorten, Hochzeitstorten, Festtagstorten, Geburtstagskuchen, Cupcakes und anderen Konditoreiprodukten eignet. Mit seiner hohen Elastizität übertrifft diese Zuckerpaste viele andere auf dem Markt.
Eigenschaften und Vorteile
- Hervorragende Elastizität für einfaches Ausrollen und Modellieren
- Perfekte Haftung auf Buttercreme und Ganache
- Geeignet für vegane und halal-zertifizierte Backwaren
- Glutenfrei und laktosefrei
Anwendungshinweise
Rollen Sie die Massa Ticino Zuckerpaste auf einer sauberen Oberfläche aus, die leicht mit Bäckerstärke bestäubt ist. Heben Sie die ausgerollte Paste behutsam an und legen Sie sie über die Torte. Verwenden Sie einen Glätter, um die Oberfläche gleichmässig zu glätten und eine ebenmässige Textur zu erreichen.
Es empfiehlt sich, unter dem Fondant eine Buttercreme oder Ganache zu verwenden, da dies für eine bessere Haftung und ein glatteres Finish sorgt. Vermeiden Sie die Anwendung auf feuchten Untergründen wie Sahne und Mascarpone, um das Schmelzen der Zuckerpaste zu verhindern.
Mengenempfehlung
Wieviel Fondant wird benötigt (10cm hoch)?
- Rund, Ø 15 cm: ca. 400g
- Rund, Ø 20 cm: ca. 550g
- Rund, Ø 25 cm: ca. 800g
- Rund, Ø 30 cm: ca. 1000g
- Quadratisch, 15 x 15 cm: ca. 700g
- Quadratisch, 20 x 20 cm: ca. 1000g
- Quadratisch, 25 x 25 cm: ca. 1300g
- Quadratisch, 30 x 30 cm: ca. 1800g
Aufbewahrungstipps
Fondant trocknet schnell aus, daher ist es wichtig, ihn luftdicht zu verpacken. Am besten in Folie wickeln und in einen Tiefkühl- oder Zippbeutel verpacken. Wenn der Fondant nach Lagerung zu porös geworden ist, etwas Kokosfett oder Palmin nehmen und den Fondant gut durchkneten.
Spezifikationen
- Farbe: White
- Allergene: Glutenfrei, Laktosefrei
- Fondant-Typ: Rollfondant
- Herstellung: Halal, Vegan
- Kann Spuren enthalten von: Soja, Nüssen
- Lagerung: kühl und trocken bei ca. 18 Grad, vor Sonnenlicht und Wärme schützen
- Menge: 2.5kg
- Produktionsland: Schweiz
Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten des Massa Ticino Tropic Rollfondants und verleihen Sie Ihren Backkreationen eine professionelle und makellose Optik.
Zutaten
Zucker, Glucosesirup, Wasser, pflanzliches Fett gehärtet, Geliermittel: Traganth, Sonnenblumenöl, Feuchthaltemittel E422, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma: Vanillin.
Allergie Info: Kann Spuren von Nüssen (Mandeln, Halselnüsse) und Soja enthalten.
Lagerhinweis: kühl und trocken bei ca. 18° C lagern
Produktionsland: Schweiz
Merkmale
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