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Beschreibung
FunCakes Lemon Zest Aromapaste 100g – frischer Zitronengeschmack zum Backen & Verfeinern
Frisch, fruchtig und herrlich zitronig: Mit der FunCakes Lemon Zest Aromapaste verleihst du Kuchen, Cupcakes, Cremes und Desserts ganz einfach einen intensiven Geschmack nach Zitronenschale. Die konzentrierte Aromapaste eignet sich sowohl für kalte Zubereitungen als auch zum Mitbacken und ist damit besonders vielseitig einsetzbar.
Verfeinere damit beispielsweise Buttercreme, Enchanted Cream®, Bavarois, Ganache oder Eis. Da die Aromapaste backstabil ist, kannst du sie auch direkt in Biskuit-, Kuchen- oder Cupcake-Teig geben.
Anwendungsideen
- Zitronentorte: Aromatisiere Biskuit und Buttercreme für eine frische Zitronentorte.
- Cupcakes: Verleihe Teig oder Frosting eine fruchtige Zitronennote.
- Buttercreme & Enchanted Cream®: Ideal für sommerliche Torten und leichte, frische Geschmackskombinationen.
- Ganache: Besonders lecker in Kombination mit weisser Schokolade.
- Desserts: Verwende die Aromapaste für Bavarois, Mousse, Cremes oder Eis.
- Geschmackskombinationen: Zitrone harmoniert wunderbar mit Himbeere, Erdbeere, Heidelbeere, Vanille, Kokos oder weisser Schokolade.
Produktdetails
- Marke: FunCakes
- Geschmack: Lemon Zest / Zitronenschale
- Inhalt: 100 g
- Geeignet für: Cremes, Buttercreme, Bavarois, Ganache, Eis, Kuchen- und Cupcake-Teig
- Backstabil: Ja
Anwendungstipps
- Gib die empfohlene Menge Aromapaste direkt in deine Creme, Füllung oder deinen Teig und vermische alles gleichmässig.
- Die Geschmacksintensität kann je nach Rezept und gewünschtem Ergebnis angepasst werden.
- Beim Backen bei Temperaturen über 200 °C kann etwas mehr Aromapaste verwendet werden, da hohe Temperaturen die Intensität des Aromas abschwächen können.
Tipp: Für eine frische Sommertorte kannst du Lemon Zest mit Himbeere und weisser Schokolade kombinieren – die fruchtige Säure der Zitrone bildet einen schönen Kontrast zur süssen Creme.
Zutaten
Zucker, 33,0% Zitronenschale, Wasser, Aroma, Säuerungsmittel: E330, Stabilisator: E466, Saflor (Extrakt).
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 1033 kJ / 243 kcal, Fett: 0.1 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g, Kohlenhydrate: 60 g – davon Zucker: 55 g, Eiweiss: 0.5 g, Salz: 0.1 g.
Merkmale
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