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Beschreibung
Patis Decor Pektin 325 NH 95, 125g – Die perfekte Wahl für Ihre Backkreationen
Entdecken Sie das Patis Decor Pektin 325 NH 95, ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die in der Küche kreative und geschmackvolle Desserts zaubern möchten. Dieses hochwertige Pektin ist ideal für die Herstellung von Milchdesserts wie Panna Cotta, Crème brûlée und vielem mehr. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und kreieren Sie dickflüssige Marmeladen, fruchtige Toppings und geschmeidige Saucen mit einer glänzenden Textur.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Das Patis Decor Pektin 325 NH 95 ist speziell entwickelt, um in Verbindung mit Kalzium eine nicht reversible Gelierung zu erzeugen. Dies bedeutet, dass Ihre Kreationen stabil bleiben und nicht wieder verflüssigt werden können. Perfekt für:
- Dickflüssige Konfitüren und Milchkonfitüren
- Fruchtige Pürees und Topping-Saucen
- Geleeartige Milchdesserts
- Diätetische Produkte
Einfache Anwendung für perfekte Ergebnisse
Die Anwendung des Patis Decor Pektins ist einfach und effizient. Mischen Sie das NH Trockenpektin mit anderen trockenen Zutaten, bevor Sie es unter kräftigem Rühren in eine heisse Flüssigkeit geben. Die Gelierung erfolgt beim Abkühlen, wobei die endgültige Textur nach 24 Stunden erreicht wird.
Empfohlene Dosierung: 0.5 bis 1.5% der Zubereitung, abhängig von der gewünschten Textur und Formulierung.
Optimale Lagerung und Zusatzinformationen
Um die Qualität des Patis Decor Pektins zu gewährleisten, lagern Sie es an einem kühlen und trockenen Ort. Bitte beachten Sie, dass das Produkt Spuren von Lupinen, Ei, Milch, Soja, Gluten, Schalenfrüchten und Sulfiten enthalten kann. Es ist vegan und ideal für die moderne Küche geeignet.
Verleihen Sie Ihren Desserts den letzten Schliff mit dem Patis Decor Pektin 325 NH 95 und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit professionellen Ergebnissen!
Zutaten
Fruchtpektin E440ii aus niedrig veresterter Stärke
Merkmale
| Kann Spuren enthalten von: | |
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| Lagerung: | |
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