Frage zum Artikel
Beschreibung
Smartflex Rollfondant Blau Velvet, 250g
Der SmartFlex Rollfondant in Blau Velvet ist die perfekte Wahl für jede Art von Tortendekoration. Egal ob Sie Kuchen eindecken, Figuren herstellen oder fantasievolle Dekorationen zaubern möchten, dieser Fondant bietet Ihnen maximale Flexibilität und einfache Handhabung.
Eigenschaften und Vorteile
- Einfach zu handhaben und auszuwalzen
- Reisst und klebt nicht beim Ausrollen
- Perfekt für das Eindecken von Kuchen und die Herstellung von Figuren
- Lebendige und kräftige Farben durch Gel- oder Pastenfarben
- Glutenfrei und laktosefrei
- Vegetarisch
Anwendung
Schritt 1: Auspacken und Kneten
Entnehmen Sie den Fondant aus der Verpackung und kneten Sie ihn leicht, um ihn geschmeidig und formbar zu machen. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände sauber und trocken sind, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Schritt 2: Vorbereitung der Arbeitsfläche
Streuen Sie eine grosszügige Menge Bäckerstärke, Maizena oder Puderzucker auf die Arbeitsfläche. Dies verhindert, dass der Fondant kleben bleibt und erleichtert das Ausrollen.
Schritt 3: Ausrollen des Fondants
Platzieren Sie den gekneteten Fondant auf die vorbereitete Fläche und rollen Sie ihn mit einem Fondantrolle oder Nudelholz aus. Rollen Sie ihn so dünn wie möglich aus, jedoch nicht so dünn, dass er reisst. Der Fondant sollte gleichmässig verteilt sein, um eine glatte und professionelle Oberfläche zu gewährleisten.
Färben
Durch die Verwendung von Gel- oder Pastenfarben erhalten Sie lebendige, kräftige Farben, ohne die Konsistenz des Fondants zu beeinträchtigen. Gelfarben empfehlen wir ProGel von Rainbow Dust oder auch Colour Mill Aqua Blend. Bei den Pastenfarben sind die Farben von Sugarflair sehr empfehlenswert.
Aufbewahrung
Lagern Sie den Fondant an einem trockenen Ort bei 16-23 °C, vor Licht und Luft geschützt. Nach dem Öffnen den verbleibenden Fondant einschweissen oder in Folie einwickeln und in einem Zipper-Sack lagern, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Wieviel Fondant wird benötigt?
- Rund, Ø 15 cm: +/- 400g
- Rund, Ø 20 cm: +/- 550g
- Rund, Ø 25 cm: +/- 800g
- Rund, Ø 30 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 15 x 15 cm: +/- 700g
- Quadratisch, 20 x 20 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 25 x 25 cm: +/- 1300g
- Quadratisch, 30 x 30 cm: +/- 1800g
Was tun mit Resten?
Unser Tipp: Fondant trocknet schnell aus, deswegen ist es wichtig, ihn luftdicht zu verpacken. Am besten in Folie wickeln und in einen Tiefkühl- oder Zippbeutel verpacken. Wenn der Fondant nach Lagerung doch zu porös geworden ist, etwas Kokosfett oder Palmin nehmen und den Fondant gut durchkneten.
Spezifikationen
- Farbe: Blau Velvet
- Fondant-Typ: Rollfondant
- Allergene: Glutenfrei, Laktosefrei
- Herstellung: Vegetarisch
- Lagerung: Kühl und trocken
- Menge: 250g
- Produktionsland: Ungarn
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Trinkwasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, hydrierter Palmkern), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), himmelblaue Lebensmittelfarbe (Glycerin, Propylenglykol, Farbstoff (E133), Emulgator (E551)), Verdickungsmittel (Xanthangummi), Aroma, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure)
Merkmale
| Allergene: | |
| Farbe: | |
| Herstellung: | |
| Fondant-Typ: | |
| Lagerung: | |
| Produktionsland: | |
| Menge: |