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Beschreibung
Rainbow Dust ProGel ® Cream, 25g – hochintensive Gelfarbe in Crème
Eleganter Crème-Ton mit maximaler Farbkraft – für professionelle Tortendekoration ohne Kompromisse.
Ideal für Buttercrème, Fondant, Royal Icing und Macarons.
- Hohe Pigmentierung für intensive Farbergebnisse mit minimaler Dosierung
- Zähe Gelformel lässt sich sauber einarbeiten, ohne die Textur zu verändern
- Auch zum Malen geeignet: präzise Pinselstriche auf Fondant oder Marzipan
- Vielseitig einsetzbar für edle Nuancen vom dezenten Pastell bis zum satten Crème-Ton
Rainbow Dust ProGel ® Cream ist eine hochkonzentrierte Lebensmittelfarbe in Gel-Form, die sich gleichmässig in Cremes, Zuckerpasten und Glasuren verteilt. Der warme Crème-Farbton verleiht Torten, Cupcakes und Macarons einen eleganten, natürlichen Look. Für filigrane Details kann die Farbe auf eine Palette gegeben und nach Wunsch gemischt werden; mit einem Tropfen Alkohol verdünnt trocknet sie schneller an. Diese Gelfarbe ist nicht backfest und eignet sich nicht für Schokolade, Couverture oder fettbasierte Glasuren.
Tipp: Starte mit einer sehr kleinen Menge und arbeite dich Schritt für Schritt zur gewünschten Farbtiefe vor – für sanfte Pastells genügt oft bereits ein Hauch.
Ideal für
- Buttercrème und Cremes
- Fondant und Royal Icing
- Pinselmalerei auf Fondant oder Marzipan
Anwendung
- Masse vorbereiten und vor dem Einfärben gut durchkneten bzw. glatt rühren.
- Eine winzige Menge entnehmen, gründlich einarbeiten und bei Bedarf nachdosieren (max. 3 g pro kg).
- Zum Malen eine kleine Portion auf die Palette geben, optional mit einem Tropfen Alkohol verdünnen, auftragen und kurz antrocknen lassen; nicht backfest und nicht für Couverture geeignet.
Dekorationsideen
- Feine Ombre-Effekte in zartem Crème auf Buttercrème-Torten
- Elegante Schriftzüge und florale Akzente auf Fondantdecken
- Harmonische Macarons im edlen Crème-Look
Zutaten
Feuchthaltemittel: E422, Wasser, modifizierte Stärke (Tapioka), Farbstoff: E104, E155.
Merkmale
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