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Beschreibung
Rainbow Dust ProGel ® Lemon, 25g – intensive Gelfarbe in strahlendem Gelb
Sattes Gelb in Sekunden – für Backkreationen, die sofort leuchten.
Ideal für Kuchen, Kekse und backfeste Anwendungen.
- Intensive Gelbfärbung mit präziser Gel-Formulierung
- Backfest – die Farbe bleibt beim Backen stabil
- Einfache Dosierung (max. 3 g pro kg)
- Gleichmässige Ergebnisse in Teigen und Massen
Rainbow Dust ProGel Lemon ist eine professionelle Lebensmittelfarbe als Gel in leuchtendem Gelb. Sie entfaltet ihre Wirkung besonders in Kuchen und Keksen, wo die backfeste Rezeptur für stabile Farbergebnisse sorgt. Die Gel-Textur ermöglicht ein kontrolliertes Einfärben: Schritt für Schritt zur gewünschten Intensität, unter Einhaltung der empfohlenen Höchstmenge von 3 g pro kg. Zudem ist die Farbe vegan und glutenfrei.
Tipp: Für zarte Pastelltöne sparsam dosieren; für kräftige Akzente etwas mehr einarbeiten.
Ideal für
- Kuchen in sonnigem Gelb
- Keksdekore mit frischem Lemon-Look
- Backprojekte mit intensiver, backfester Gelbfärbung
Anwendung
- Eine kleine Menge entnehmen und gründlich in die Masse einarbeiten
- Nach und nach nachfärben, bis der gewünschte Ton erreicht ist (max. 3 g pro kg)
- Nicht geeignet für Couverture
Dekorationsideen
- Sonnige Akzente und Ombre-Verläufe in Gelb
- Zitronige Designs auf Kuchen und Keksen
- Themenwelten mit Gelb als Eyecatcher
Zutaten
Feuchthaltemittel: E422, Wasser, modifizierte Stärke (Tapioka), Farbstoff: E102.
Merkmale
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