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Beschreibung
FunCakes Glycerin – Mehr Glanz, Saftigkeit und Geschmeidigkeit
Mehr Glanz, Saftigkeit und Geschmeidigkeit für Ihre Backwerke.
Ideal für Kuchen, Royal Icing, Fondant, Fudge, Trüffel, Karamell und Buttercreme.
- Hält Kuchen länger saftig und frisch
- Verleiht Royal Icing schönen Glanz und verhindert Austrocknen
- Reduziert Zuckerkristalle beim Erhitzen von Zucker und Wasser
- Sorgt für weiche Texturen in Fudge, Trüffeln und Karamell und hält Buttercreme seidig
FunCakes Glycerin ist die vielseitige Backzutat für perfekte Konsistenzen: Es bewahrt Feuchtigkeit in Kuchen, macht Royal Icing geschmeidig und glänzend, verhindert das Auskristallisieren von Zucker und wirkt als Weichmacher in Pralinenmassen. Auch Fondant wird damit elastischer und bleibt formbar – ideal, um älteren, steifen Fondant wieder weich zu machen. Qualität von FunCakes, halal.
Tipp: Kneten Sie wenig Glycerin in trockenen Fondant ein oder rühren Sie es vor dem Auftragen unter Royal Icing, um die gewünschte Geschmeidigkeit zu erreichen.
Ideal für
- Kuchen und Cupcakes
- Royal Icing und Zuckerguss
- Fondant-Dekorationen
- Fudge, Trüffel und Karamell
Anwendung
- Dem Kuchenteig zugeben, um Feuchtigkeit zu bewahren
- Royal Icing mit etwas Glycerin für mehr Glanz und Geschmeidigkeit anrühren
- Beim Erhitzen von Zucker und Wasser hinzufügen, um Kristallbildung zu vermeiden
Dekorationsideen
- Glänzende Keksverzierungen mit Royal Icing
- Elastische Fondant-Schleifen und Figuren ohne Risse
- Seidig-glatte Buttercreme-Finishes auf Torten
Zutaten
Glyzerin (100%)
Merkmale
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