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Beschreibung
Smartflex Rollfondant Gelb Velvet, 250g
Der Smartflex Rollfondant Gelb Velvet ist die perfekte Wahl für alle, die Kuchen, Torten und andere Backkreationen professionell dekorieren möchten. Mit seiner geschmeidigen Textur und der leuchtend gelben Farbe ist dieser Fondant ein unverzichtbares Hilfsmittel in jeder Backstube.
Eigenschaften des Smartflex Rollfondants
- Einfach zu handhaben
- Perfekt zum Eindecken von Kuchen
- Ideal zur Herstellung von Figuren und Dekorationen
- Lässt sich dünn ausrollen, ohne zu reissen oder zu kleben
- Lebendige und kräftige Farbe
Anwendung des Smartflex Rollfondants
Schritt 1: Auspacken und Kneten
Entnehmen Sie den Fondant aus der Verpackung und kneten Sie ihn leicht, um ihn geschmeidig und formbar zu machen. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände sauber und trocken sind, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Schritt 2: Vorbereitung der Arbeitsfläche
Streuen Sie eine grosszügige Menge Bäckerstärke, Maizena oder Puderzucker auf die Arbeitsfläche. Dies verhindert, dass der Fondant kleben bleibt und erleichtert das Ausrollen.
Schritt 3: Ausrollen des Fondants
Platzieren Sie den gekneteten Fondant auf die vorbereitete Fläche und rollen Sie ihn mit einem Fondantrolle oder Nudelholz aus. Rollen Sie ihn so dünn wie möglich aus, jedoch nicht so dünn, dass er reisst. Der Fondant sollte gleichmässig verteilt sein, um eine glatte und professionelle Oberfläche zu gewährleisten.
Färben des Fondants
Durch die Verwendung von Gel- oder Pastenfarben erhalten Sie lebendige, kräftige Farben, ohne die Konsistenz des Fondants zu beeinträchtigen. Wir empfehlen Gelfarben von ProGel oder Colour Mill Aqua Blend und Pastenfarben von Sugarflair.
Aufbewahrung
An einem trockenen Ort bei 16-23 °C vor Licht und Luft schützen. Nach dem Öffnen den verbleibenden Fondant einschweissen oder in Folie einwickeln und in einem Zipper-Sack lagern, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Wieviel Fondant wird benötigt?
- Rund, Ø 15 cm: +/- 400g
- Rund, Ø 20 cm: +/- 550g
- Rund, Ø 25 cm: +/- 800g
- Rund, Ø 30 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 15 x 15 cm: +/- 700g
- Quadratisch, 20 x 20 cm: +/- 1000g
- Quadratisch, 25 x 25 cm: +/- 1300g
- Quadratisch, 30 x 30 cm: +/- 1800g
Tipps zur Verwendung von Resten
Fondant trocknet schnell aus, daher ist es wichtig, ihn luftdicht zu verpacken. Am besten in Folie wickeln und in einen Tiefkühl- oder Zippbeutel verpacken. Wenn der Fondant nach Lagerung zu porös geworden ist, etwas Kokosfett oder Palmin nehmen und den Fondant gut durchkneten.
Spezifikationen
- Farbe: Gelb
- Allergene: Glutenfrei, Laktosefrei
- Fondant-Typ: Rollfondant
- Herstellung: Vegetarisch
- Lagerung: Kühl und trocken
- Menge: 250g
- Produktionsland: Ungarn
- Farbstoff: E102 (kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen)
Verleihen Sie Ihren Backkreationen mit dem Smartflex Rollfondant Gelb Velvet einen professionellen Touch und begeistern Sie Ihre Gäste mit wunderschönen Dekorationen!
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Trinkwasser, pflanzliche Fette (Kokosnuss, hydrierter Palmkern), modifizierte Stärke (Kartoffelstärke), Verdickungsmittel (Xanthangummi), zitronengelber Lebensmittelfarbstoff (Glycerin, Propylenglykol, Farbstoff (E102), Emulgator (E551)), Aroma, Konservierungsmittel (Kaliumsorbat), Säureregulator (Zitronensäure).
Merkmale
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